Moedor para iniciantes e iniciados

O moedor de café Encore da Baratza é considerado o melhor moedor de entrada do mundo dos cafés, com foco em qualidade na xícara. Desenhado em Seattle nos EUA para doses ele é o moedor residencial mais indicado por profissionais e sua versatilidade fez desse aparelho o "top of mind" entre os coffee lovers pelo mundo. A simplicidade de uso aliada ao amplo range de ajustes colocam o Encore na jornada de café de apreciadores iniciantes ou veteranos que buscam opções de boa relação custo x benefício.

Lâminas e Motores
 

As lâminas Cônicas de 40mm do Baratza Encore são fabricadas em aço pela Etzinger na Europa e oferecem uma moagem consistente para múltiplos métodos. A característica distribuição de partículas do aparelho oferece versatilidade de perfil sensorial, fezendo com que o usuário interaja de forma simples e intuitiva em busca de novos sabores de café. Os potentes motores complementam a performance dessa lâmina e garantem um particulado preciso para o método desejado, com uma velocidade média de moagem entre 0,8gr e 1,1gr por segundo*. Como complemento de segurança, os motores contam com um anel protetor de suporte da lâmina (burr holder) que se rompe em caso de excesso de carga, trazendo vida longa ao aparelho com mínimo custo de manutenção. *A velocidade da moagem pode variar de acordo com ponto de torra e granulometria.

Ajustes Variados e Acessórios

Com um acionamento simples por botão no painel frontal ou chave liga/desliga lateral, o Encore tem 40 ajustes intuitivos que variam entre fino e grosso (250 - 1200 micras), passando por quase todos os estilos de café (Espresso, Moka, Kalita, Aeropress, Chemex, Melitta, Cafeteira Elétrica, Prensa Francesa, etc). Cada ajuste é preciso e mantém o perfil escolhido dentro de seus atributos e características fazendo com que o Encore seja ideal para iniciantes em franco desenvolvimento do paladar de café. O Encore pode ser complementado com acessórios fazendo com que sua performance permaneça compatível com o progresso do usuário por muito tempo.